La Mia Attività
L’elaborazione di un piano nutrizionale è la parte più semplice del mio lavoro. La mia vera sfida professionale da nutrizionista è entrare in empatia col paziente, motivarlo psicologicamente affinchè lo stile vita consigliato passi per un naturale processo di cambiamento, accettato con positività ed entusiasmo.
L’alimentazione, infatti, non nutre solo il fisico, ma passa principalmente attraverso la nostra mente, la nostra psiche; è proprio nel cibo che, spesso, troviamo una “coccola”, un “pertugio” in cui rifugiarci ed evadere dallo stress della vita quotidiana.
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