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Mug cake proteica
marzo 13, 2021
Gelato proteico al caffè
aprile 29, 2021Piadina fit
La piadina fit è una piacevole piadina, simile ad una piadina classica, ma più leggera con pochi grassi e carboidrati e soprattutto, un buon tenore proteico.
E’ facilissima da prepare e molto, molto gustosa!
Ingredienti per 4 persone:
200 g di farina 00
200 g di yogurt greco bianco 0%
10 g di olio Evo
8 g di Lievito
Sale q.b.
Procedimento:
Impastare gli ingredienti e far riposare per circa 30 minuti. Successivamente tagliare l’impasto in quattro porzioni da stendere con un matterello. Infine, cuocere per pochi minuti i padella e gustare!
Federico Zanga
Professione Biologo Nutrizionista.
Iscritto all’Albo Nazionale dei Biologi, mi occupo di Nutrizione e Alimentazione in stati fisiologici, in fisiologia speciale e stati fisiopatologici accertati.
Mi occupo in primis di alimentazione funzionale per le problematiche intestinali come colon irritabile e patologie ad esso correlate.
Sono inoltre esperto di nutrizione sportiva e di ricomposizione corporea, avendo conseguito una seconda Laurea Magistrale in Scienze Motorie e, da sempre, uno sportivo e amante di uno stile di vita attivo.
