Mug cake proteica

La mug cake è una torta nella tazza! Una torta in dieta? Si hai capito bene! Questa ricetta non solo è golosa, ma è anche povera di zuccheri e adatta anche in regime di dieta chetogenica.

Ingredienti:

• 50 g di farina di avena
• un uovo
• 100g di yogurt greco 0% di grassi
• 10g di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di lievito
• 5 g di eritritolo o dolcificante liquido

Procedimento:

In una tazza, per microonde, versare l’uovo , lo yogurt e il dolcificante.

Mischiare bene il tutto finché lo yogurt non si sarà amalgamato bene.

Aggiungere la farina d’avena, il cacao e il lievito, mescolando bene  fino ad ottenere una crema omogenea senza grumi.

Cuocere al microonde per circa 2 minuti a 600w monitorando sempre la cottura, in quanto potrebbe variare da microonde a microonde.

Infine, la parte più importante del procedimento: afferra un cucchiaino, affondalo nella tua mug cake e gustatela per bene magari in compagnia di un buon caffè italiano!