Gelato light proteico

A chi non piace il gelato? Nessuno! Con il caldo soprattutto un buon gelato ci sta sempre. Da oggi è possibile mangiarlo più spesso con questa gustosa ricetta light.

INGREDIENTI:

• 1 banana
• 25 g di proteine in polvere isolate gusto vaniglia o cacao a seconda dei gusti
• 170 g di yogurt greco bianco 0% grassi
• 25 g di cacao amaro in polvere
• 10 g di eritritolo in polvere o 4-5 gocce di dolcificante acalorico liquido
• 30-50 ml di latte vaccino p. scremato ( soia o mandorla come alternative)

PREPARAZIONE:

frullare innanzitutto col il mixer  la banana e lo yogurt aggiungendoci  il dolcificante scelto. In seguito aggiungere le proteine e il cacao amaro e continuate a frullare aggiungendo i 30-50 ml di latte. Valutatene la consistenza decidete se aggiungere o meno un’altra tazzina di latte, facendo attenzione che non sia poi troppo liquido.

Una volta ottenuta la crema con la giusta consistenza, riversatela in una coppetta o vasetto e riponetela in freezer per un paio di ore.

Infine il passaggio più importante: aprite il freezer, prendete il vostro gelato, lasciatelo a temperatura ambiente qualche minuto, e gustatevelo tutto magari con l’aggiunta di granella di pistacchio oppure, per i più golosi, con un biscottino sbriciolato!

Se preferisci invece il sapore della frutta, ti consiglio questi ottimi ghiaccioli !